Baktec BLK 200 ICE IMS
De BKL ijswaterkoelers werken volgens hetzelfde principe: water loopt onder natuurlijke druk door een spiraal in een waterbad van 0°C en wordt geforceerd gekoeld door middel van ijs, dat zich opbouwt langs de wanden van het bad. Het gekoelde water kan niet vervuilen, omdat met dit gesloten systeem het niet in contact komt met open lucht. Het gekoelde water blijft op een stabiele temperatuur, wat de continue kwaliteit van het deeg bevordert. Door gebruik van krachtige roerwerkmotoren met grote vin, wordt de maximale capaciteit bereikt.
Baktec’s apparaten zijn uitgevoerd in roestvrij staal en zijn gemakkelijk te bedienen; Bij één enkele blik is het mogelijk om de temperatuur (in rood) en de waterhoeveelheid (in blauw) te zien.
Beschrijving
Elektronisch doseer- en mengapparaat,
Speciaal ontworpen voor gekoeld water,
Extra informatie
| Doseerbereik | 40 – 150 liter per uur |
|---|---|
| Instelbaar op | afhankelijk van inlaattemperatuur en waterdruk (zie Temperatuurinstelling) |
| Temperatuurinstelling | Temperatuur met 1 unit 1.5 °C – 3 °C, |
| Afmetingen (l x b x h) (zonder andere aansluitingen) | 50 x 86 x 50 cm |
| Compressor | ½ PK / 18cc / Koelcapaciteit: 1191W, |
| Doorloopsnelheid | (afhankelijk van waterdruk) 12-20 l p/m |
| Netto waterbadinhoud | 72 liter per bad |
| IJsbank | 40 kg per bad |
